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      專業(yè)導讀①|高星級飯店運營與管理

      2023-06-13 09:22:48 網站管理員

      高星級飯店運營與管理專業(yè)是四川省中職學校示范專業(yè),巴中市中職學校重點專業(yè)。經過多年的發(fā)展,聚集了強大的師資力量,積累了豐富的辦學經驗,形成了鮮明的辦學特色。

      專/業(yè)/介/

      高星級飯店運營與管理專業(yè)主要面向現代化高級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村等單位,培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)必備的理論知識和基本技能,能夠從事接待服務運營與管理工作,具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神,具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎的應用型、發(fā)展型、國際化的技能人才。

      課/程/設/置

      飯店概論、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、會展服務、飯店管理溝通與技巧、酒店英語、中國飲食文化、形體禮儀、中國旅游地理、中國民族民俗等課程。

      升/學/路/徑

      本專業(yè)暢通了升學渠道,通過高考升學班、3+2五年貫通班、就業(yè)精英班等途徑,為更多學子提供升學保障,助力學子圓夢大學。

      就/業(yè)/方/

      本專業(yè)畢業(yè)生主要面向涉外賓館、現代化高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,能夠從事前廳、客房、餐廳、康樂部門等一線接待服務的服務、運營與管理工作。


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